Gårdagens dukning
Igår hade vi fina vänner på besök, nämligen Natalie och hennes David. Natalie lärde jag känna 2007 när vi båda var med i Göteborgs lucia. Efter den perioden har vi gjort mycket tillsammans, allt från härliga utekvällar till resan som bar av till New York! En underbar vän är det iaf.
Kvällen bjöd på mycket skratt och otroligt god mat. Till förrätt blev det kantarellsoppa huvudrätt: Ryggbiff med lök och pepparsås samt potatisgratäng med rotfrukter till. Efterrätt bjöds det på pannacotta med mango.
Sol och grillning
Oj, nu kom vädret!
För engångskull så lyssnade väderguden på min bön imorse. Jag ville ju verkligen ha sommarväder och vad fick jag efter 7 timmars arbetsdag? SOL, SOL och SOL! En happy-sanna traskade mot bilen för att köra upp affären för att inhandla det jag missade inför kvällens grillning.
Nu ligger dom egengjorda burgarna på elgrillen och jag ville bara titta in en snabbis för att berätta hur skönt det är att grilla och få lite sommar-feelings.
Kram!
Happy valentines day
Då var dagen här, Alla Hjärtans dag. En väldigt mysig dag där man kan få ängna lite extra till till varandra och verkligen uppskatta det man har.
Det är inte bara AHD utan det är också min underbara pappas födelsedag! Grattis Pappa!
Vad har ni planerat för något idag? Ska ni ut och äta, äta hemma eller bio kanske?
Bjuder på lite bilder från gårdagens cupcake kurs.
Cupcake kurs!
Jag har bokat in mig och Emma på en cupcake kurs här i Göteborg. Dessa trevliga små bakverk ska jag sätta mina fingrar i och troligtvs så ska jag lära mig enormt mycket och kanske om jag blir lika bra som ägaren kommer mina att se fantastiska ut!
Den 13 feb i 2 timmar ska vi lära oss att dekorera. Galet skoj!
Kursen kommer att vara hos Be My Cupcake i lunden.
Spännande va?
*BILD LÅNAD AV Be My Cupcake*
I detta nu..
Sitter jag med en rykande kopp te och läser igenom receptet till Katalanska maränger från Leila Lindholms "A piece of cake".
Såg Anna på bloggfamiljen hade bakat dessa och dom såg fantastiskt goda ut!
Lunch
Har precis slängt i mig lite lunch, blev pastasallad med parmaskinka. Mums!
Tagervadmanhaver lunch
Tadaaaa:
Ser kanske inte mycket ut för världen men det gick ner utan problem!
Nu; Ringa fönsterputasare och se om någon har lite tid över idag för att tvätta vår fönster, annars får jag själv ge mig ut och skrapa och borste i högsta hugg innan mannen kommer hem!
Kladdkaksmuffins
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1½ dl mjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm bakpulver
Smält smöret. Blanda ihop de torra ingredienser och rör i äggen. Klicka smeten i 8 st muffinsformar (normalstora). Låt stå i ugnen på 175 c i 12 min.
Servera med goda bär och en klick grädde!
Jag brukar frysa in dem och ta fram när det kommer oväntat besök.
